SOBRE O CHOCOLATE

Cientista da Universidade de Mc Master do Canadá, após mais de 5 anos de pesquisa concluiram que o chocolate diminui o risco de AVC- Acidente Vascular Cerebral. O chocolate seja ele de que tipo for, mas o amargo e meio amargo tem quantidade de flavonóides que estão no alimento. Veja porque:

• Pessoas que comiam chocolate em qualquer quantidade uma vez por semana, tiveram 22% menos riscos de ter AVC.
• Conumindo ao menos 50 gramas de chocolate, uma vez por semana, esse, essses individuos tiveram 46% menos chances de morrer após terem sido acometido por AVC.
• Quanto mais escuro e amargo maior a concentração  de flavonóides. Uma barra de 30 gramas apresenta a mesma quantidade de flavonóides encontrado em seis maçãs.
• O processo de fabricação  do chocolate destrói até 25% dos flavonóides. Agora as empresas começam a mudar seus procesos de fabricação que podem preservar até 90% da substância.

  Fonte:Ser Saudável.(idealdicas@idealdicas)